摘 要：
食品安全已经成为全社会广泛关注的问题，本文突破政府单一主体规制的观点，采用多元共治观点，基于复杂社会网络视角对食品安全规制中消费者的信息分享行为进行研究，结论表明，消费者网络中不同均衡的存在对消费者的食品质量信息分享效用具有不同影响;网络次数可以对消费者食品质量信息分享效用产生影响，根据网络结构以及均衡状况的不同表现出相应特征;消费者网络中消费者连接位置的选择会影响社会总效用，在两个星形的消费者网络中，当一个核心消费者与另一个核心消费者邻居连接时，社会总效用会增加，规制有效性提高，当一个核心消费者与另一个核心消费者连接时，社会总效用表现为倒U形的变化趋势，规制的有效性也表现为倒U形的变化趋势。因此，研究食品安全规制中消费者的信息分享行为对食品安全问题的解决以及规制有效性的提高具有重要意义。
关键词：食品安全 食品规制 消费者行为 复杂网络
作者：齐文浩
年.期.页码：2015.2：16-27
